1 kg kuru patlıcan (isteğe göre daha az kullanabilirsiniz)
1,5 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 yemek kaşığı nane
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 büyük boy kuru soğan
1 su bardağı sıvı yağ
Öncelikle kuru patlıcanları haşlayın. Soğanları doğrayıp yağda kavurun. Domates salçası, biber salçası, karabiber, kırmızı pul biber ve nane ekleyip iyice kavurun. Pirinç ve tuz ilave edin. Birkaç kez karıştırdıktan sonra 1 su bardağı kaynamış su ekleyip biraz demlendirin. Hazırladığınız iç malzemeyi kuru patlıcanlara doldurun. Tencereye yerleştirip 1-1,5 su bardağı su ilave edin. Orta hararetli ateşte 20 dakika pişirin.
Afiyet Olsun...
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.
Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız.