1 kg süt

1 su bardağı irmik

7 çorba kaşığı toz şeker

1 paket vanilya

1 çorba kaşığı tereyağı

1 çorba kaşığı hindistancevizi

hindistancevizi

dövülmüş antep fıstığı

tarçın

Soğuk süte toz şeker ve irmiği ekleyip kaynatın. Biraz koyulaşıp muhallebi kıvamına gelince vanilya, tereyağı ve 1 çorba kaşığı hindistancevizi ekleyip boza kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Boza kıvamına gelince ıslatılmış tepsi veya bir kalıba döküp soğutun. Üzerini antep fıstığı ve tarçınla süsleyip dilimleyerek soğuk olarak servis yapın.

Afiyet Olsun...