Cevizli Ay Çöreği

Malzemeler

Hamur için:

4.5 su bardağı un

2 tatlı kaşığı toz maya

1 çay bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)

1/2 çay bardağı toz şeker

1/2 su bardağı ılık süt

2 adet yumurta

1/2 çay kaşığı tuz

İçi için:

2 su bardağı badem, ceviz ve fıstık

2 su bardağı toz şeker

2 tatlı kaşığı kakao

1 su bardağı kuru üzüm

1 çay kaşığı tarçın

2 adet yumurta akı

Üzerine sürmek için:

1 adet yumurta sarısı

Üzerine serpmek için :

2 çorba kaşığı susam

Yapılışı

Bir kapta hamur malzemelerini karıştırıp, hamur haline getirin.

Üzerini temiz bir bezle örtüp 20-25 dakika siıcak bir ortamda dinlendirin.

Hamurdan ceviz büyüklügünde parçalar ayırın ve her birini merdane ile avuç içi büyüklügünde açın.

İç malzemesinin tümünü karıştırın.

Ceviz büyüklügünde parçalar hazırlayip köfte şekli verin.

Açtığınız hamurların ortasına hazırladığınız iç malzemesini yerlestirin ve hamuru rulo yapıp ay şekli verin.

Hazırladığınız ay çöreklerini yağlanmış fırın tepsisine dizin ve 20-25 dakika dinlendirin.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.

200 dereceli önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pisirin.

Afiyet olsun..

Etiketler: ceviz, ay çöreği, cevizli ay çöreği

Eylül 11, 2020

Listeye dön

Kategoriler

Tarifler

Son Blog Yazıları

Kapat

Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz,
güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.